Löytyy kategorioista:
 Loidesthal, Weinviertel, Itävalta

Free your Mind

24.90

Tuottaja

SCHÖDL FAMILY

Tyyppi

Valkoviinit, Oranssit&Kuorikontaktit

Alue

Loidesthal, Weinviertel, Itävalta

Vuosikerta

2023

Rypälelajike

scheurebe, gelber muskateller

Luokittelu

Sertifioitu luomu

Tuoksu ja maku:  Runsaasta tuoksusta erottaa trooppista hedelmää, hentoa kukkaisuutta sekä makeaa mausteisuutta. Suussa runsas makumaailma rakentuu runsaan hedelmäisyyden, pehmeän tanniinirakenteen ja tasapainoisen hapokkuuden liittoon, josta aistii appelsiinin kuorta, omenaa sekä eksoottista hedelmää. Kuorikontakti antaa pakettiin mukavasti pureskeltavuutta.

Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan käsin Loidesthalin ja Blumenthalin alueen viinitarhoilta. Sadonkorjuu tapahtuu valkoisista lajikkeista viimeisenä. Tarhojen maaperä on pääasiassa kalkkiperäistä lössiä. Rypäleet puristetaan hellästi teräkseen. Grüner Veltliner puristetaan ensimmäisenä ja se saa viettää 2 päivää kuorien kanssa, jonka jälkeen tankkiin lisätään Scheureben ja Muskatellerin mehu kuorineen. Fermentaatio kuorien kanssa kestää 3 viikkoa, jonka jälkeen viini jatkaa kypsymistä vanhoissa 500 litran tammitynnyreissä 7 kuukauden ajan. Pullotus ilman suodatusta ja sulfiittilisäystä.

Ruokasuositus: Runsaan makumaailman omaavana tapauksena toimii monenlaisten herkkujen kanssa. Muun muassa yrtein marinoitu ja grillattu kevätkananpoika persiljavoin kanssa tarjoaa toimivan liiton tämän tyylikkään ja rakenteellisen herkun rinnalla.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Val di Noto, Sisilia, Italia

Viaria Moscato Bianco Terre Siciliane

22.50

Le Vernois, Jura, Ranska

Côtes du Jura Chardonnay

22.90

Le Vernois, Jura, Ranska

”Le Paradis”

25.90

Loidesthal, Weinviertel, Itävalta

Safari Weiss

20.90

Zellendorf, Weinviertel, Itävalta

Spompanadeln Weiss

20.90

Loidesthal, Weinviertel, Itävalta

Free your Mind

24.90

Lansargues, Languedoc, Ranska

La vie en Orange

18.50

Lansargues, Languedoc, Ranska

La vie en Blanc

17.50

Arabako, Pais Vasco, Espanja

Txakoli Xarmant Blanco

16.90

Chapareillan, Savoie, Ranska

Primitif Blanc

23.80

Mâcon-Verzé, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Igé Blanc

28.60

Venningen, Pfalz, Saksa

Dei Junge Hunde Riesling

18.50