Der Sommer war sehr Groß

21.90

Tuottaja

FRANZEN

Tyyppi

-

Alue

Vuosikerta

2021

Rypälelajike

riesling

Luokittelu

Luomu

Tuoksu ja maku: Runsas tuoksu on todella raikas ja siitä erottaa muun muassa vihreän omenan, sitruunan ja greipin aromeita. Suussa viini on kuivahko ja kauniin mineraalinen. Hyvät hapot tukevat kokonaisuutta ja tasapainoinen fiilis kestää suussa pitkään.

Alkuperä ja valmistus: Vuonna 2011 käynnistynyt ”Kesäprojekti”, joka käynnisti samalla Kilianin ja Angelinan yhteisen viinintekemisen. Rypäleet kerätään palstoilta, jotka sijaitsevat korkeimmissa kohdissa Calmontissa ja Frauenbergissä. Maaperä tarhoilla on pääosin kalkkikiveä. Tarhoilla toteutetaan luomuviljelyn periaatteita. Kesäkuun lopussa, heti kukkimisen jälkeen köynnöksille tehdään harvennus, jossa poistetaan osa lehdistä sekä pienet versot. Tällä halutaan varmistaa pienten rypäleiden maksimaalinen auringon saanti. Rypäleet kerätään pieniin laatikoihin, jotta ne saapuvat kellariin vahingoittumattomia. Maseraatio kestää yhdestä kahteen tuntia. Käyminen tapahtuu terästankeissa 16-18°C -asteessa ja kestää 6-8 viikkoa, jonka jälkeen viini pidetään sakan päällä kuuden kuukauden ajan kevääseen, jonka jälkeen se suodatetaan kevyesti ja pullotetaan minimaalisen sulfiittien lisäyksen kera.

Ruokasuositus: Leveän stailin Moselin Riesling nauttii muun muassa grillattujen ribsien, vasikanfileen tai jopa juustofonduen seurasta. Yhdistele & nauti!

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Anjou, Loire, Ranska

Noctambule Crémant de Loire Brut

21.50

Anjou, Loire, Ranska

Le Moulin de Châteaupanne Anjou Blanc

20.90

Anjou, Loire, Ranska

Les Neuf Vingt Anjou Rouge

20.90

Fronsac, Bordeaux, Ranska

Loupiot Blanc

19.30

Fronsac, Bordeaux, Ranska

Loupiot Rouge

19.30

Fronsac, Bordeaux, Ranska

Château Cavale

19.90

Treiso, Piemonte, Italia

Dolcetto d’Alba Ronchella

18.90

Apremont, Savoie, Ranska

En Route pour l’apéro

19.50

Apremont, Savoie, Ranska

Mondeuse

26.90

Pontevedra, Rias Baixas, Espanja

Albariño Raxeira

19.90

Molamboz, Jura, Ranska

Blanc Floral Vieilles Vignes

27.90

Molamboz, Jura, Ranska

Arbois Poulsard Vieilles Vignes

26.90