Sake on valmistettu erityisen laadukkaasta Koshikari-riisilajikkeesta. Tuoksu on täynnä aprikoosia ja mantelia. Maku on täyteläinen, mutta elegantti. Pehmeä mineraalisuus raikastaa kokonaisuutta, josta aistit muun muassa vastaleivotun mantelikakun karemellisoitua ja pähkinäistä makua.

Tämä sake on täydellinen kumppani voissa paistetulle kalalle tai maukkaille sieniruoille.

Makeusasteikko : +4 (asteikko +10 erittäin kuiva, -10 erittäin makea)

Tyyppi: Tokubetsu Junmai

Riisi: Koshihikari

Kiillotuksen aste: 70%