Löytyy kategorioista:
 Bremm, Mosel, Saksa

Elbling

18.90

Tuottaja

FRANZEN

Tyyppi

Valkoviinit

Alue

Bremm, Mosel, Saksa

Vuosikerta

2021

Rypälelajike

elbling

Luokittelu

Sertifioimaton luomu

Tuoksu ja maku: Tuoksu on runsaan raikas ja vedet kielelle herauttava. Aromeista löydät muun muassa vihreää omenaa, ananasta ja vaaleaa kukkaisuutta sekä reilusti sitrushedelmiä. Tasapainoinen viini on kitalaella raikas ja suoraviivaisen aromaattinen, jossa raikkaat sitruksen sekä hennot ja herkulliset trooppiset aromit näyttelevät pääosaa. Reilut hapot ja pieni jäännössokeri ovat hienosti tasapainossa. Erittäin napsakka paketti! Jäännössokeria on 7.4 ja happoja 6.7 grammaa litrassa.

Alkuperä ja viininvalmistus:  Köynnökset kasvavat Bremmin etelä- ja kaakkoisrinteillä Moselissa, jossa maaperä on vaihtelevaa liuskekiveä sekä savimaata. Tarhat ovat vanhoja, noin 50-vuotiaita. Rypäleet kerätään käsin ja alkoholikäyminen tapahtuu luonnollisilla hiivakannoilla terästankeissa. Tämän jälkeen viini kypsyy samaisissa tankeissa 6 kuukauden ajan. Elbling on muinainen rypälelajike, jonka roomalaisten uskotaan istuttaneen Moselin rinteille aikoinaan. Elbling on gouais blancin jälkeläinen ollen traminerin ja toisen tuntematton rypäleen risteytys. Syntyperä onkin sama mitä rieslingillä.

Ruokasuositus: Monikäyttöinen viini toimii loistavasti kevyempien salaattien, merenelävien, kala-annosten ja jopa vaaleiden lihojen kanssa. Testaa vaikkapa klasari Nizzansalaatin tai haukipihvien kanssa.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Anjou, Loire, Ranska

Le Moulin de Châteaupanne Anjou Blanc

20.90

Fronsac, Bordeaux, Ranska

Loupiot Blanc

19.30

Apremont, Savoie, Ranska

En Route pour l’apéro

19.50

Pontevedra, Rias Baixas, Espanja

Albariño Raxeira

19.90

Molamboz, Jura, Ranska

Blanc Floral Vieilles Vignes

27.90

Berlou, Saint-Chinian, Languedoc, Ranska

Blanc Bino

16.90

Berlou, Saint-Chinian, Languedoc, Ranska

Sur la Plage

16.90

Chapareillan, Savoie, Ranska

Monfarina (tilapäisesti loppu)

23.20

Schönberg am Kamp, Kamptal, Itävalta

Weissburgunder Löss&Lehm

18.90

Monthou-sur-Bièvre, Loire, Ranska

Sauvignon

21.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Beaujolais Blanc (tilapäisesti loppu)

21.90

Val di Noto, Sisilia, Italia

Cala Iancu

20.80