Passerina Superiore DOP

 
 

17.90€

Tulosta tuotekortti

Tuotekuvaus

Tuoksu ja maku: Tuoksu on huumaavaan raikas ja hedelmäinen. Esiin nousee päärynän, omenan ja valkoisten kukkien aromeita. Paletilla viini on raikas, missä upea mineraalisuus, sekä hapokkuus tuovat siihen keveyttä. Maussa on pituutta, runsautta ja tyylikäs pyöreys kruunaa lopputuloksen.

Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan käsin tarhoilta Chietin alueelta, missä maaperä koostuu pitkälti kalkkimaasta. Viini käy osittaisen hiilidioksidikäymisen, mikä  tapahtuu terästankeissa noin 14-15 celsiusasteessa. Tämän jälkeen viini saa kypsyä hiivasakan päällä muutaman kuukauden ennen sen pullottamista.

Ruokasuositus: Erilaiset vege- ja äyriäispastat toimivat mainiosti. Myös runsaammat, sekä rasvaisemmat kala-annokset pärjäävat upeasti.

Lisätiedot

Tuottaja

PIETRAMORE – Maria Pia Leone & Massimiliano Bartolomei

Vuosikerta

2019

Alkoholiprosentti

13,5%

Tyyppi

Valkoiset

Rypälelajikkeet

passerina

Mesta

Teramo, Abruzzo. Italia

Luokittelu

Sertifioitu biodynaaminen