Search
Close this search box.
Löytyy kategorioista:
 Lieser, Mosel, Saksa

Riesling Qualitätswein Trocken

21.90

Tuottaja

SYBILLE KUNTZ - Sybille & Markus Kuntz, SYBILLE KUNTZ - Sybille & Markus Kuntz-Riedlin

Tyyppi

Valkoiset

Alue

Lieser, Mosel, Saksa

Vuosikerta

2021

Rypälelajike

Riesling

Luokittelu

Serfikoitu luomu

Tuoksu ja maku: Tuoksusta erottaa vaniljaa, kamomillaa ja hunajaa. Viinin runsaassa maussa aistii  sitrusta ja kypsää mangoa. Tasapainoisen ja aromaattisen kokonaisuuden täydentävät raikkaan mineraaliset hapot. Puhdas ja raikas makumaailma jättää jälkeensä pitkän ja miellyttävän jälkimaun.

Alkuperä ja viininvalmistus: Riesling Qualitätswein Trocken on Kuntzin laatuluokiteltu perusviini. Rypäleet on kerätty jyrkiltä Bernkastel-Kuesin alueen viinitarhoilta, Kardinalsbergin ja Weisensteinin palstoilta. Viiniköynnökset, joista rypäleet kerättiin, ovat n. 50 vuotta vanhoja. Tarhoilla toteutetaan luomuviljelyn periaatteita. Kesäkuun lopussa, heti kukkimisen jälkeen köynnöksille tehdään harvennus, jossa poistetaan osa lehdistä sekä pienet versot. Tällä halutaan varmistaa pienten rypäleiden maksimaalinen auringon saanti. Tuotantomäärät ovat n. 50 hehtolitraa per hehtaari eli yhdestä köynnöksestä saadaan pullollisen verran rieslingiä.
Rypäleet kerätään sadonkorjuussa pieniin laatikoihin, jotta ne saapuvat kellariin vahingoittumattomia. Maseraatio kestää yhdestä kahteen tuntia. Käyminen tapahtuu terästankeissa 16-18°C -asteessa ja kestää 6-8 viikkoa, jonka jälkeen viini pidetään sakan päällä kevääseen, jonka jälkeen se suodatetaan. Pullotus tapahtuu aina sadonkorjuuta seuraavana keväänä. Vuosikerrasta 2018 lähtien viinit ovat biodynaamisesti sertifioituja. Jäännössokeria vuosikerrassa 2021 on 7,9 g/l

Ruokasuositus: Erittäin monikäyttöinen ja -puolinen ruokaviini. Kalat, vaalealihaiset annokset sekä hieman maustetummat ruoat toimivat loistavasti viinin parina!

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Montlouis-sur-Loire, Loire, Ranska

Montlouis-sur-Loire ”Cuvée Marianne” Demi-Sec

27.90

Montlouis-sur-Loire, Loire, Ranska

Montlouis-sur-Loire ”A la Source” Sec

22.90

Vouvray, Loire, Ranska

”Les aumônes” Vouvray Sec

23.50

Bremm, Mosel, Saksa

FranZero Riesling Extra Trocken

19.90

Mâcon-Verzé, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Villages Blanc

25.90

Mâcon-Verzé, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Verzé Blanc

26.50

Arbois, Jura, Ranska

Chardonnay Vieilles Vignes

23.90

Kleinfischlingen, Pfalz, Saksa

Souvignier Gris Trocken

16.90

Axarquiá, Malaga, Espanja

Filitas y Lutitas

26.30

Axarquiá, Malaga, Espanja

La Raspa Blanco

17.90

Meaño, Rias Baixas, Espanja

Albariño 1932

18.90

Mollands, Kamptal, Itävalta

Grüner Veltliner NORD

18.90