Löytyy kategorioista:
 Kleinfischlingen, Pfalz, Saksa

Souvignier Gris Trocken

16.90

Tuottaja

GUT VON BEIDEN

Tyyppi

Valkoiset

Alue

Kleinfischlingen, Pfalz, Saksa

Vuosikerta

2022

Rypälelajike

souvignier gris

Luokittelu

Sertifioitu luomu

Tuoksu ja maku: Kauniin vaalean keltainen väri. Tuoksu on runsaan hedelmäinen, josta aistii erityisesti eksoottista hedelmää. Suussa viinin runsaus pääsee valloilleen; hentoa mausteisuutta, eksoottista hedelmää ja kaunista hapokkuutta. Happorakenne on sitruksinen ja se komppaa hyvin runsaanpuoleista makumaailmaa. Viinissä on kevyttä jäännössokeria pyöristämässä kokonaisuutta ja hapokkuuden kanssa tuloksena on tasapainoista meininkiä. Jälkimaku on herkullisen sitruksinen ja yrttinen.

Alkuperä ja viininvalmistus: Köynnökset kasvavat keskisen Pfalzin luomutarhoilla, maksimissaan 300 metrin korkeudessa. Maaperä on pääosin kalkkikiveä, jossa joukossa myös hiukan savimaata ja pieniä kiviä. Rypäleet kerätään käsin ja ne erotetaan hellävaraisesti rangoistaan. Viini käy luonnollisilla hiivakannoilla lämpökontrolloiduissa terästankeissa ja talon tyylille uskollisesti sitä kypsytetään hiivasakan päällä muutaman kuukauden ajan terästankeissa.

Ruokasuositus: Raikas ja runsaan makuinen Souvignier Gris  pelittää hienosti yhteen runsaan makuisten liha- ja kalaruokien kanssa. Paahdettu lohi maukkailla lisureilla toimii vaikkapa oikein hienosti!

Souvugnier Gris on kahden lajikkeen, Seyval Blancin ja Zähringerin risteytys. Se on risteytetty valtion viininviljelyinstituutissa Freiburgissa vuonna 1983.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Melon á Queue Rouge ”Cuvée des Docteurs”

41.00

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Arbois Chardonnay

27.50

Crézancy-en-Sancerre, Loire, Ranska

Sancerre Blanc

25.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Gouette Blanche

21.90

Schönberg am Kamp, Kamptal, Itävalta

Riesling ”Carbonic”

20.90

Scherwiller, Alsace, Ranska

Pepin Blanc (tilapäisesti loppu)

22.90

Montlouis-sur-Loire, Loire, Ranska

Montlouis-sur-Loire ”Cuvée Marianne” Demi-Sec

27.90

Montlouis-sur-Loire, Loire, Ranska

Montlouis-sur-Loire ”A la Source” Sec

22.90

Vouvray, Loire, Ranska

”Les aumônes” Vouvray Sec

23.50

Bremm, Mosel, Saksa

FranZero Riesling Extra Trocken

19.90

Mâcon-Verzé, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Villages Blanc

25.90

Mâcon-Verzé, Mâconnais, Ranska

Mâcon-Verzé Blanc

26.50