Löytyy kategorioista:
 Côtes Catalanes, Roussillon, Ranska

Tabula Rasa

27.90

Tuottaja

DOMAINE DES ENFANTS

Tyyppi

Valkoviinit

Alue

Côtes Catalanes, Roussillon, Ranska

Vuosikerta

2022

Rypälelajike

carignan blanc, grenache blanc, grenache gris, macabeo

Luokittelu

Sertifioitu luomu

Tuoksu ja maku: Runsaan hedelmäinen tuoksu antaa hunajaista kukkaisuutta, kuivattua ananasta sekä hentoa paahteisuutta. Maku jatkaa tuoksun viitoittamaa tietä ollen keskitäyteläinen ja runsaan hedelmäinen, jossa on havaittavissa miellyttävää paahteisuutta ja pähkinäisyyttä. Makean hunajaiset aromit saavat seurakseen lisäksi kypsää eksoottista hedelmää. Tasapainoinen hapokkuus johdattaa viinin pitkään jälkimakuun.

Alkuperä ja viininvalmistus: Köynnökset kasvavat liuskekivipitoisessa maassa. Rypäleet kerätään käsin ja fermentoidaan erikseen. Alkoholi-, ja malolaktinen käyminen tapahtuivat 400 litran tammitynnyreissä (10% uusia), jonka jälkeen sitä on kypsytetty 12kk hiivasakan päällä. Köynnökset, joista rypäleet kerätään ovat osaltaan miltei 100-vuoden ikäisiä. Viiniä valmistetaan vuosittain vain noin 2000 pulloa ja ensimmäinen vuosikerta näki päivänvalon 2007.

Ruokasuositus: Viini toimii hienosti ruokapöydässä niin kala- kuin vaalealihaisten liharuokienkin kumppanina. Kokeile esimeriksi kateenkorvan ja grillatun vasikanfiléen kera!

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Anjou, Loire, Ranska

Le Moulin de Châteaupanne Anjou Blanc

20.90

Fronsac, Bordeaux, Ranska

Loupiot Blanc

19.30

Apremont, Savoie, Ranska

En Route pour l’apéro

19.50

Pontevedra, Rias Baixas, Espanja

Albariño Raxeira

19.90

Molamboz, Jura, Ranska

Blanc Floral Vieilles Vignes

27.90

Berlou, Saint-Chinian, Languedoc, Ranska

Blanc Bino

16.90

Berlou, Saint-Chinian, Languedoc, Ranska

Sur la Plage

16.90

Chapareillan, Savoie, Ranska

Monfarina (tilapäisesti loppu)

23.20

Schönberg am Kamp, Kamptal, Itävalta

Weissburgunder Löss&Lehm

18.90

Monthou-sur-Bièvre, Loire, Ranska

Sauvignon

21.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Beaujolais Blanc (tilapäisesti loppu)

21.90

Val di Noto, Sisilia, Italia

Cala Iancu

20.80