Tuoksu ja maku: Tuoksu on runsas ja mausteinen. Välimerellisen yrttisyyden vierellä voit havaita myös luumun ja kirsikan aromeita. Maku on keskitäyteläinen ja pitkä. Kiva hapokkuus tuo viiniin pirteyttä ja pitää kokonaisuuden tasapainoisena.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan tarhoilta, missä maaperä on isommaksi osaksi liuskekiveä. Viini käy luonnollisilla hiivakannoilla terästankeissa, minkä jälkeen sitä kypsytetään teräksessä n. 8 kuukauden ajan. Pullotetaan suodattamatta.
Ruokasuositus: Monikäyttöinen vinkku safkan kanssa. Viilennä hiukan, niin saat oivan parin Ratatouillelle. Hyvän mausteisuutensa takia myös Merques-makkara on nasta pari Àgapelle.
