Löytyy kategorioista:
 Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

No Sin Tou Tsefs Rouge

27.90

Tuottaja

DOMAINE FUMEY CHATELAIN

Tyyppi

Punaviinit

Alue

Montigny-lès-Arsures, Jura, Ranska

Vuosikerta

2022

Rypälelajike

pinot noir, poulsard, trousseau

Luokittelu

Sertifioimaton biodynaaminen

Tuoksu ja maku: Raikas ja luonteikas tuoksu antaa karpaloa, mansikkaa ja kirsikkaa. Paletilla suutuntuma on keskitäyteläisen nautittava, jossa rapsakka hedelmäisyys yhdistyy miellyttävään happorakenteeseen. Herkullinen marjaisuus on vahvasti läsnä, johon yhdistyy hentoa pippurisuutta. Kokonaisuus on hienossa balansissa ja lasissa on upea kokonaisuus Juran punaisista lajikkeista.

Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet kerättiin käsin usealta eri palstalta Arboisin ympäristöstä. Rypäleiden osuus blendissä on kolmannes kaikkea. Kaikki tarhat ovat istutettu marli- ja kalkkikivimaaperälle. Pinot noir saa osakseen whole bunch-alkoholikäymisen, Trousseau-rypäleet eroteltiin rangoistaan tarhoilla ja Ploussard kellarilla. Kaikki lajikkeet käyvät alkoholikäymisen teräksessä 15-20 päivän maseraatiolla ja mehut saavat kypsyä erikseen 10 kuukauden ajan neutraaleissa tynnyreissä. Mehut yhdistettiin ennen pullotusta kirkastamatta ja suodattamatta ja pullotuksen yhteydessä tehtiin kevyt sulfiittilisäys.

Ruokasuositus: Nautinnollinen viini itekseen, mutta toimii erittäin hyvin myös moninaisten herkkujen rinnalla. Kokeile vaikkapa mintulla maustetun lammaskebabin ja hiiligrillillä aateloitujen kasviksien rinnalla.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Anjou, Loire, Ranska

Les Neuf Vingt Anjou Rouge

20.90

Fronsac, Bordeaux, Ranska

Loupiot Rouge

19.30

Fronsac, Bordeaux, Ranska

Château Cavale

19.90

Treiso, Piemonte, Italia

Dolcetto d’Alba Ronchella

18.90

Apremont, Savoie, Ranska

Mondeuse

26.90

Molamboz, Jura, Ranska

Arbois Poulsard Vieilles Vignes

26.90

Molamboz, Jura, Ranska

Arbois Trosseau En Tartot

26.90

Berlou, Saint-Chinian, Languedoc, Ranska

Les Travers de Marceau

19.50

Monthou-sur-Bièvre, Loire, Ranska

Le Telquel

21.90

Valpantena, Veneto, Italia

Caporal Veneto Rosso

16.90

Montelupo Fiorentino, Toscana, Italia

Albarese Vino Rosso

19.00

Poboleda, Tarragona, Espanja

Lo Petit Pau DOQ Priorat

22.50