Barbera d’Alba Superiore FROI

 
 

17.90€

Tulosta tuotekortti

Tuotekuvaus

Tuoksu ja maku: Tummanpunaisen viinin runsas tuoksu on täynnä kirsikoiden ja vadelman aromia. Paletilla homma jatkuu marjaisan pehmeänä, josta erottaa karhunvatukkaa, vadelmaa ja lakritsaa. Kokonaisuus on tasapainoisen nautittava ja pehmeän hedelmäinen.

Alkuperä ja viininvalmistus: Viinit kerätään käsin noin neljän hehtaarin FROI- viinitarhoilta 380 metrin korkeudessa. Viiniköynnökset ovat iältään 30-40-vuotiaita. Maaperä on vaihtelevaa, pääosin kalkkikiveä ja savea. Alkoholikäyminen tapahtuu lämpökontrolloiduissa terästankeissa 10-12 päivän ajan. Viini ei ole nähnyt tammea lainkaan, sillä sitä ikäännytetään malolaktisen käymisen jälkeen kahdeksan kuukautta terästankeissa ja sen jälkeen 4 kuukautta pullossa.

Ruokasuositus: Vaikkapa rigatoni pancettan, broccolin ja oliven kanssa pelittää paremmin kun nätisti tämän vinkun rinnalla.

Lisätiedot

Tuottaja

MASSIMO RIVETTI

Vuosikerta

2017

Alkoholiprosentti

14%

Tyyppi

Punaiset

Rypälelajikkeet

Barbera

Mesta

Neive, Piemonte, Italia

Luokittelu

Sertifioitu luomu

(Tuote)Osastot: , Avainsanat tuotteelle ,