Tuoksu ja maku: Tuoksu on runsas ja syvä tarjoten parfyymisuutta, tummien kirsikoiden sekä välimeren mausteiden aromeita. Paletilla viini on kompleksinen ja silkkinen. Mustikan ja boysenmarjan aromit komppaavat viinin tanniinisuutta. Maun loppupuolella voit havaita tyylikästä suolaisuutta. Upean monimuotoinen ja tasapainoinen kokonaisuus.

Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet ostetaan luomutarhoilta Comblanchien kylästä. Tarhojen maaperä koostuu savi- ja kalkkimaasta ja köynnökset ovat noin 40-vuotiaita. Alkoholikäyminen tapahtuu kokonaisina terttuina terästankeissa 15 päivän ajan. Viini pääsee kypsymään neutraaleissa tammitynnyreissä vuoden ajan ja se pullotetaan ilman lisäyksiä.

Ruokasuositus: Riistalinnut sekä paahdetut juurekset ovat omiaan viinin vierellä.