Tuoksu ja maku: Hyvin energinen tuoksumaailma tarjoaa sitrushedelmien ja granny smith omenan aromeita sekä suolaista mineraalisuutta. Paletilla viini on elegantti. Viinin kuplarakenne on tyylikäs ja tasapainoinen. Tuoksun hedelmien seuraan sekoittuu hentoa melonin ja briossin aromia ja raikas tuulahdus merellisyyttä. Miellyttävän vivahteikas ja laadukas kokonaisuus.
Alkuperä ja viininvalmistus: Tarhojen maaperä koostuu savi- ja gneissikivestä. Viinin ensimmäinen käyminen tapahtuu terästankeissa, minkä jälkeen toinen käyminen pullossa ja se kypsyy hiivasakan kanssa 18 kuukauden ajan. Viinin lisätään noin kuuden gramman dosage.
Ruokasuositus: Loistelias kuohuviini toimii mainiosti aperitiiviksi! Myös tuoreet osterit, marinoidut silakat ja sillit, sekä erilaiset kalacrudot ovat upeita seuralaisia tälle kuohuvalla.
