Tuoksu ja maku: Tuoksu antaa kypsän marjan, kuten kirsikan ja vadelman aromeita. Aromimaailma on hyvin runsas ja monimuotoinen. Hedelmän seurana on myös aimo annos mausteisuutta sekä yrttisyyttä. Paletilla viini on täyteläinen, ja runsaan tanniinen. Tuoksun aromimaailma voimistuu upeasti ja antaa viinille tasapainoa. Respiro on hyvin miellyttävä kokonaisuus ja lopun pehmeys sekä pyöreys tukee viinin nautittavuutta.

Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan lokakuun ensimmäisten viikkojen aikana. Alkoholikäyminen tapahtuu terästankeissa ja maseraatio n. 8-12 päivää. Viini saa kypsyä 8 kuukauden ajan osittain käytetyssä tammessa ja osittain teräksessä. Pullotettu ilman suodatusta ja rikin lisäystä.

Ruokasuositus: Tukee mainiosti riistakauden lihoja. Kokeile myös lampaan kanssa.