Löytyy kategorioista:
 Bolzano, Alto Adige, Italia

Souvignier Gris

27.50

Tuottaja

THOMAS NIEDERMAYR

Tyyppi

Valkoviinit

Alue

Bolzano, Alto Adige, Italia

Vuosikerta

2019

Rypälelajike

souvignier gris

Luokittelu

Sertifioitu luomu

Tuoksu ja maku: Tuoksu on on intensiivinen, runsas ja huumaavan aromaattinen, mistä voit havaita kivellisten hedelmien, mineraalin sekä kukkeita elementtejä. Suussa viini on leveä ja ryhdikäs. Tuoksun mineraalisuus on elementissään antaen eloa ja raikkautta. Taustalta esiin nousee myös rypäleelle ominaiset mausteiset aromit tuoden kokonaisuuteen sekä syvyyttä että pituutta. Viini avautuu upealla tavalla ja muiden Niedermayrin viinien tapaan, tämäkin viini säilyy upealla tavalla monien päivien ajan avautuen vain entisestään.

Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan tarhoilta, missä maaperä koostuu pääsääntoisesti hiekkaisesta kalkkimaasta. Tarhat kasvavat noin 250-400 metriä merenpinnan yläpuolella. Poimiminen tapahtuu elokuun puolivälistä aina syyskuun loppupuolelle. Alkoholikäymisen jälkeen viini pääsee kypsymään ensin 8 kuukautta 500 litran neutraaleissa tynnyreissä, jonka jälkeen vielä kolme kuukautta terästankeissa.

Ruokasuositus: Viini komppaa mahtavasti vähän rasvaisempia annoksia. Kokeile vaikka paistetun kateenkorvan seurassa tai haudetun turskan aisaparina, minkä vierelle ollaan tuotu hapokkuutta esimerkiksi kirsikkatomaateista.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Anjou, Loire, Ranska

Le Moulin de Châteaupanne Anjou Blanc

20.90

Fronsac, Bordeaux, Ranska

Loupiot Blanc

19.30

Apremont, Savoie, Ranska

En Route pour l’apéro

19.50

Pontevedra, Rias Baixas, Espanja

Albariño Raxeira

19.90

Molamboz, Jura, Ranska

Blanc Floral Vieilles Vignes

27.90

Berlou, Saint-Chinian, Languedoc, Ranska

Blanc Bino

16.90

Berlou, Saint-Chinian, Languedoc, Ranska

Sur la Plage

16.90

Chapareillan, Savoie, Ranska

Monfarina (tilapäisesti loppu)

23.20

Schönberg am Kamp, Kamptal, Itävalta

Weissburgunder Löss&Lehm

18.90

Monthou-sur-Bièvre, Loire, Ranska

Sauvignon

21.90

Lancié, Beaujolais, Ranska

Beaujolais Blanc (tilapäisesti loppu)

21.90

Val di Noto, Sisilia, Italia

Cala Iancu

20.80