Tuoksu ja maku: Intensiivinen ja aromaattinen tuoksu, jossa tummat punaiset marjat yhdistyvät yrttisiin sävyihin ja kevyeseen puiseen vivahteeseen. Maku on kevyehkö ja ilmava, mutta siinä on napakkuutta ja hienovaraista pippurista potkua. Erittäin pehmeät tanniinit tuovat viiniin kevyttä tekstuuria.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan käsin tarhoilta, joiden maaperä koostuu Frankenille tyypillisestä muschelkalk-kalkkikivestä. Käyminen tapahtuu villihiivoilla, ja kypsytys tapahtuu sekä teräksessä että tammessa, tuoden tasapainoa rakenteeseen ja aromimaailmaan.
Ruokasuositus: Sopii erinomaisesti klassisen tartarin, leikkeleiden tai vaikkapa sienirisoton kanssa.
