Tuoksu ja maku: Viinin tuoksu on runsas ja aromaattinen, mistä voit havaita appelsiinin kuorta ja paljon yrttisyyttä. Paletilla viini on kuiva ja rakeenteeltaan täyteläinen. Tuoksun aromit jatkavat upeasti myös suussa. Viinissä on huikea eloisuus ja raikkaus, mihin miellyttävä fenolihapokkuus antaa mahtavan syvyyden.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan käsin ja ne saavat käydä kuorien kanssa noin neljän viikon ajan. Näiden tarhojen maaperässä esiintyy paljon liuskekiveä. Käymisen jälkeen viiniä kypsytetään neutraaleissa demi-muids-tynnyreissä. Viiniä ei suodateta taikka kirkasteta ennen pullotusta.
Ruokasuositus: Loistavaa seuraa maalaissalaatin kanssa, sekä viiriäisten koipien!
