Tuotekuvaus
Tuoksu ja maku: Hienostunut tuoksu antaa trooppista hedelmää, kuten persikkaa ja mangoa. Runsas makumaailma on täynnä makeaa persikkaa, papaijaa ja sitruunaa. Fenolihapokkuus tuo viiniin miellyttävää rakennetta, joka istuu hienosti runsaaseen ja moniulotteiseen makumaailmaan.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet kasvavat Maremman viinialueella, Albaresen luonnonpuiston laidalla Toscanan pohjoisosassa. Rypäleet kerätään käsin, jonka jälkeen viini saa käydä alkoholikäymisen avoimissa tammi- ja kastanjatynnyreissä 19 päivän ajan kuorien kanssa. Tämän jälkeen viini saa kypsyä suurissa tammitynnyreissä 12 kuukauden ajan ennen pullotusta, joka tapahtuu ilman kirkastusta, suodatusta tai sulfiittien lisäystä.
Ruokasuositus: Viini on ehdottomasti se kuuluisa ruokapöydän moniottelija, jonka tasapainoinen ja runsas makumaailma tukee hienosti erilaisia makuja. Kokeile esimerkiksi lampaan ja grillatun munakoison vierellä.
