Tuoksu ja maku: Tuoksu on hyvin vivahteikas ja eloisa. Aromimaailma tarjoaa mm. granaattiomenaa, punaista kirsikkaa ja tummien kukkien elementtejä. Palettimaailma rakentuu raikkaudesta ja nautittavuudesta. Mukana on hentoa savuisuutta ja tiettyä robustisuutta, minkä pirteä hapokkuus pitää mainiosti tasapainossa. Hyvin kulauteltava Etelä-Sisilian punainen.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan Noton laaksosta tarhoilta joiden ikä on noin 25 vuotta. Tarhojen maaperä koostuu pääsääntöisesti kalkkikivestä. Maseraatio kesti yhteensä 15 päivää. Alkoholikäyminen tapahtui terästankeissa, missä viini pääsi myös muutaman kuukauden kypsymään ennen pullotusta.
Ruokasuositus: Nautittavuutensa puolesta mainio kumppani illanviettoon seurustelukumppaniksi. Myös ruokapöydässä toimii mainiolla tavalla. Kokeile esimerkiksi grillatun ankanrinnan, parsan ja karamellisoidun sipulin kera.
