Löytyy kategorioista:
 Côtes Catalanes, Roussillon, Ranska

Chroma Soma Grenache

27.90

Tuottaja

DOMAINE DES ENFANTS - CARRIE SUMNER

Tyyppi

Punaviinit

Alue

Côtes Catalanes, Roussillon, Ranska

Vuosikerta

2018

Rypälelajike

grenache

Luokittelu

Sertifioimaton biodynaaminen

Tuoksu ja maku: Marjaisasta tuoksusta erottaa vadelmaa ja makeaa mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku on miellyttävän raikas ja tasapainoinen. Makumaailmassa korostuvat vadelman ja kirsikan aromit yhdistettynä hentoon pippurisuuteen. Pehmeät tanniinit tukevat hyvin viinin raikasta otetta paletilla, johon liuskekivimaaperä antaa todella hienon nautittavuuden kauniin happorakenteen kautta.

Alkuperä ja viininvalmistus: Köynnökset kasvavat liuskekivimaassa. Rypäleet kerättiin tarhoilta punaisista ensimmäisinä, jotta niihin saatiin mahdollisimman hyvä hapokkuus sekä alholi saatiin pidettyä maltillisena. Rypäleet murskataan demi muideihin jaloin ja kylmämaseraatio kestää 7 vuorokautta. Tämän jälkeen viini siirretetään neutraaleihin ranskalaisiin 400 litran tynnyreihin, jossa fermentaatio saa käydä loppuun ilman kuoria. Tämän jälkeen viini saa kypsyä 13 kuukautta ennen pullotusta. Viiniä ei kirkasteta tai suodateta pullotuksen yhteydessä.

Ruokasuositus: Kokeile esimerkiksi yrtein marinoidun karitsan kareen kera.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Anjou, Loire, Ranska

Les Neuf Vingt Anjou Rouge

20.90

Fronsac, Bordeaux, Ranska

Loupiot Rouge

19.30

Fronsac, Bordeaux, Ranska

Château Cavale

19.90

Treiso, Piemonte, Italia

Dolcetto d’Alba Ronchella

18.90

Apremont, Savoie, Ranska

Mondeuse

26.90

Molamboz, Jura, Ranska

Arbois Poulsard Vieilles Vignes

26.90

Molamboz, Jura, Ranska

Arbois Trosseau En Tartot

26.90

Berlou, Saint-Chinian, Languedoc, Ranska

Les Travers de Marceau

19.50

Monthou-sur-Bièvre, Loire, Ranska

Le Telquel

21.90

Valpantena, Veneto, Italia

Caporal Veneto Rosso

16.90

Montelupo Fiorentino, Toscana, Italia

Albarese Vino Rosso

19.00

Poboleda, Tarragona, Espanja

Lo Petit Pau DOQ Priorat

22.50