Tuoksu ja maku: Ensivaikutelma tarjoaa tukun punaisia marjoja, kuten vadelman, punaherukan ja mustikan aromeita. Taustalla on myös kevyt orvokkisuus. Paletin ensituntuma tarjoaa viinin raikkaan puolen, eli havaittavissa on runsasta hedelmäisyyttä ja mineraalisuutta. Tämän jälkeen esiin nousee pehmeä tanniinisuus. Viinissä on paljon hapokkuutta, mikä korostaakin mainiosti sen juotavuutta. Huippuesimerkki raikkaasta ja nautittavasta Alicanten Garnachasta.

Alkuperä ja viininvalmistus: 50% rypäleistä menee kokonaisina terttuina suoraan sementtitankkeihin ja toinen puolikas erotetaan rangoistaan ilman murskaamista. Alkoholikäyminen tapahtuu näissä samoissa tankeissa, minkä jälkeen sitä kypsytettiin vielä viisi kuukautta ennen pullotusta. Pullotus ilman suodatusta ja sulfiittilisäystä.

Ruokasuositus: Toimii mainiosti hiillostettujen lihojen sekä kasvisten kanssa. Myös täyteläisemmät risotot ja pastat toimivat mainiosti. Juotavuutensa puolesta myös täydellinen seurusteluviini juusto-ja leikkelelajitelmien vierelle.