Tuoksu ja maku: Tuoksu tarjoaa upeaa parfyymisuutta, lakritsin, luumun ja mausteiden aromeita. Paletilla viini on miellyttävän runsas ja monimuotoinen tarjoten tummien kirsikoiden, tuoksun kypsää luumua sekä runsasta yrttisyyttä. Viinissä on tanniinisuutta miellyttävästi, mikä tuo kokonaisuuteen mainion rakenteen ja suutuntuman olematta liian raju. Pehmeå ja pitkä yleisilme tarjoaa upean makunautinnon.
Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan käsin tarhoilta, missä maaperä koostuu kalkkipitoisesta savikivestä. Tarhat kasvavat noin 250 metrin korkeudessa. Alkoholikäyminen tapahtuu luonnollisilla hiivakannoilla ja kuoria uutetaan 3-4 päivän ajan. Kypsyminen tapahtui neutraaleissa 500 litran tammitynnyreissä 12 kuukauden ajan.
Ruokasuositus: Viini on mainio kumppani syksyisimmille risotoille, kuten myös kesän grillilihoille. Kokeile myös kypsien ja kovien juustojen seurassa seurustellen.
