Tuoksu ja maku: Raikas ja energinen tuoksu antaa sitruksien ja persikan aromeita. Paletilla viini on kuiva ja runsaan mineraalinen, mihin yhdistyy hedelmän intensiivisyys. Maku on täynnä sitruunaruohon, syysomenan ja trooppisten hedelmien aromeita. Todella nautittava kokonaisuus!
Alkuperä ja viininvalmistus: Viini saa käydä terästankeissa ilman lämpötilakontrollia. Kuoret käyvät mehun mukana ensimmäiset 3 päivää. Kypsytys tapahtuu myöskin teräksessä sakan päällä ja se kestää 8 kuukauden ajan. Pullotettu ilman kirkastusta, suodatusta tai lisättyä sulfiittia. Vuosituotanto on noin 5000 pulloa.
Ruokasuositus: Runsaan makuiset kala- ja kasvisruoat. Siikaceviche runsailla yrteillä ja hapolla pelittää takuuvarmasti!
