Tuoksu ja maku: Tuoksu on huumaavan runsas tarjoten mm. tummien marjojen ja hedelmien aromeita, sekä hentoa nahkaisuutta. Paletilla runsaus on vahvasti mukana, mutta suutuntumaa raikastaa todella upea hapokkuus. Aromimaailmassa pystyy hyvin havaitsemaan mustien oliivien, pippurin ja aniksen elementtejä. Nämä paiskaavat kättä hyvin tuoksun aromeiden kanssa ja täten monimuotoinen sekä syvä kokonaisuus on taattu.

Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet poimitaan vanhemmilta yli 30-vuotiailta tarhoilta, missä maaperä on pääsääntöisesti punaista savea. Alkoholikäyminen tapahtui sementtitankeissa, missä viini pääsi myös kypsymään kahdeksan kuukauden ajan.

Ruokasuositus: Pitkään paahdetut portobello-sienet ja yrttiset uunikasvikset ovat mainio kumppani tälle viinille.