Löytyy kategorioista:
 Côtes Catalanes, Roussillon, Ranska

Ace of Spades Les Myrs (tilapäisesti loppu)

28.00

Tuottaja

DOMAINE MATASSA

Tyyppi

Punaviinit

Alue

Côtes Catalanes, Roussillon, Ranska

Vuosikerta

2020

Rypälelajike

carignan, mourvedre

Luokittelu

Natural, Sertifioimaton biodynaaminen

Tuoksu ja maku: Tuoksu antaa etelän lämpöä, sekä tummien marjojen aromeita. Boysenmarjan, karhunvatukan ja laventelin aromit kantavat maistamaan. Paletilla viini on silkkisen pehmeä ja upean monimuotoinen. Tuoksun kypsät tummat marjat komppaavat upean pehmeätä tanniinisuutta, mihin hento lihaisuus hyppää mukaan. Tuottajalle tyypillinen mineraalisuus pitää viinin hyvin energisenä ja pituuttakaan vinkusta ei puutu.

Alkuperä ja viininvalmistus: Rypäleet tulevat tarhoilta, mitkä Tom osti aikoinaan Jolly Ferriolilta Jean-Luc Chossartin jäätyä eläkkeelle. Tarhojen maaperä on pääsääntöisesti mustaa merkelikiveä. Tom on tyylilleen uskollinen ja punaisia lajikkeita hän maseroi vain vähän aikaa, eli kolme päivää. Viini on valmistettu täysin sementtitankeissa.

Ruokasuositus: Kokeile uunissa paahdetun munakoison ja chermoulan kaverina.

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Anjou, Loire, Ranska

Les Neuf Vingt Anjou Rouge

20.90

Fronsac, Bordeaux, Ranska

Loupiot Rouge

19.30

Fronsac, Bordeaux, Ranska

Château Cavale

19.90

Treiso, Piemonte, Italia

Dolcetto d’Alba Ronchella

18.90

Apremont, Savoie, Ranska

Mondeuse

26.90

Molamboz, Jura, Ranska

Arbois Poulsard Vieilles Vignes

26.90

Molamboz, Jura, Ranska

Arbois Trosseau En Tartot

26.90

Berlou, Saint-Chinian, Languedoc, Ranska

Les Travers de Marceau

19.50

Monthou-sur-Bièvre, Loire, Ranska

Le Telquel

21.90

Valpantena, Veneto, Italia

Caporal Veneto Rosso

16.90

Montelupo Fiorentino, Toscana, Italia

Albarese Vino Rosso

19.00

Poboleda, Tarragona, Espanja

Lo Petit Pau DOQ Priorat

22.50