Löytyy kategorioista:
 Côtes Catalanes, Roussillon, Ranska

Brutal Rouge (tilapäisesti loppu)

31.00

Tuottaja

DOMAINE MATASSA

Tyyppi

Punaviinit

Alue

Côtes Catalanes, Roussillon, Ranska

Vuosikerta

2021

Rypälelajike

-

Luokittelu

Sertifioitu biodynaaminen

Tuoksu ja maku: Viinin tuoksu on huumaava ja monimuotoinen. Voit erottaa syrahille tuttua orvokkisuutta ja hentoa lakritsisuutta ja muscat tuo omalta osaltaan huippua aromaattisuutta. Paletilla viinin on tasapainoinen ja kompleksi. Upea hapokkuus pitää viinin huikeassa balanssissa, mitä pienet tanniinit kivasti komppaavat. Viinin mausteisuus sekä raikkaus tanssittaa juojan eleganttiin ja tyylikkääseen nautintoon!

Alkuperä ja viininvalmistus: Syrah-rypäleet Tom poimii viime vuoden lopulla Mas Ferriolta (Jolly Ferriol) ostetuilta tarhoilta missä maaperä tummaa saviliusketta, kun taas muscat petit grainit kerätään omilta tarhoilta Calcesta, missä maaperä on taasen rautapitoista kalkkista savimaata. Rypäleet käyvät yhdessä kuorien ja rankojen kanssa (whole-bunch) kolmen viikon ajan isoissa 2000 litraisissa Foudre-tynnyreissä, minkä jälkeen sen annetaan kypsyä samaisissa tynnyreissä 7 kuukauden ajan. Pullotus tapahtuu ilman suodusta ja kirkastusta, eikä siihen lisätä lainkaan sulfiitteja.

Ruokasuositus: Tom Lubbea lainaten: “Possun ribsien, kimchin sekä endiivien kera.”

Kerro kaverille

Saatat olla kiinnostunut myös näistä

Anjou, Loire, Ranska

Les Neuf Vingt Anjou Rouge

20.90

Fronsac, Bordeaux, Ranska

Loupiot Rouge

19.30

Fronsac, Bordeaux, Ranska

Château Cavale

19.90

Treiso, Piemonte, Italia

Dolcetto d’Alba Ronchella

18.90

Apremont, Savoie, Ranska

Mondeuse

26.90

Molamboz, Jura, Ranska

Arbois Poulsard Vieilles Vignes

26.90

Molamboz, Jura, Ranska

Arbois Trosseau En Tartot

26.90

Berlou, Saint-Chinian, Languedoc, Ranska

Les Travers de Marceau

19.50

Monthou-sur-Bièvre, Loire, Ranska

Le Telquel

21.90

Valpantena, Veneto, Italia

Caporal Veneto Rosso

16.90

Montelupo Fiorentino, Toscana, Italia

Albarese Vino Rosso

19.00

Poboleda, Tarragona, Espanja

Lo Petit Pau DOQ Priorat

22.50