El Carner Rouge

 
 

34.00€

Tulosta tuotekortti

Tuotekuvaus

Tuoksu ja maku: Tuoksu on eloisa, missä upea maanläheisyys yhtyy hapankirsikan kanssa. Paletilla viini on monimuotoinen. Tyylikkäät kivellisten hedelmien aromit paiskaavat kättä yrttisen ”tomaattimurskan” kanssa ja lopun bitterisyys kruunaa nautinnon.

Alkuperä ja viininvalmistus: ”Punaviini”, mikä on valmistettu valkoisista rypäleistä?! Rypäleet poimitaan pieneltä (0.5 hehtaaria) ja vanhalta yli 110 vuotiaalta tarhalta, mitä ympäröi Garigue. Tarhan maaperä koostuu savesta, kalkki-, sekä liuskekivestä. Viini saa alkoholikäydä kuorien kanssa kuukauden ajan, jonka jälkeen sitä kypsytetään italialaisissa  1000 litraisissa amforoissa kahdeksan kuukauden ajan. Pullotus tapahtuu ilman lisäyksiä.

Ruokasuositus: Viini mikä kaivetaan esille, kun on ”Pukki Partyn” aika. Silloin nautittava nopeilla ja isoilla kulauksilla. Ruokapöydässä toimii myös mainiosti festivaalisen hauskan Bo Ssäm-annoksen kanssa!

Lisätiedot

Tuottaja

DOMAINE MATASSA – Tom Lubbe

Vuosikerta

2019

Alkoholiprosentti

12.5%

Rypälelajikkeet

grenache gris, macabeo

Tyyppi

Oranssi viini, Punaiset

Mesta

Côtes Catalanes, Roussillon, Ranska

Luokittelu

Natural, Sertifioimaton biodynaaminen